Mereka tidak pernah bercocok tanam, karena sangat sedikit vegetasi yang dapat tumbuh di daerah Arktik yang membeku.

Dream - Di musim hujan seperti sekarang ini udara biasanya terasa dingin hingga untuk mandi saja terasa sangat malas. Namun kita patut bersyukur tinggal di Indonesia.

Musim hujan tak membuat udaranya menjadi sangat dingin layaknya salju turun.

Bayangkan dengan orang-orang Eskimo yang hidupnya dihabiskan di tempat yang suhu dinginnya bisa membuat tulang membeku.

Orang-orang Eskimo adalah sebutan umum untuk suku bangsa Inuit. Mereka mendiami wilayah Arktik di Greenland, Kanada, dan Alaska.

Mereka tidak pernah bercocok tanam, karena sangat sedikit vegetasi yang dapat tumbuh di daerah Arktik yang membeku.

Lantas, apa yang dimakan orang Eskimo untuk bertahan hidup dari cuaca yang sangat dingin di Arktik?

Daging

Yang dimakan orang Eskimo kebanyakan adalah daging dari hewan yang mereka buru. Sebagian besar adalah mamalia laut seperti walrus, anjing laut, dan paus.

Daging paus umumnya berasal dari narwhal, paus beluga dan paus bowhead. Orang Inuit biasanya berburu paus remaja, karena lebih mudah untuk diburu dan memiliki kulit yang lebih enak.

Selain daging mamalia laut, orang Eskimo juga menangkap beberapa jenis ikan. Seperti sculpin, cod Arktik, char Arktik, capelin, dan trout danau.

Tidak hanya mamalia laut, mereka juga berburu mamalia yang tinggal di daratan. Bagi orang Eskimo, daging karibu, beruang kutub, muskox (bison Arktik), dan burung juga merupakan sumber makanan utama.

Makan daging merupakan cara orang-orang Eskimo bertahan dari kondisi yang dingin membeku. Daging juga membuat tubuh mereka tetap kuat.

"Daging walrus, anjing laut, paus, karibu, dan beruang kutub merupakan sumber utama makanan orang Inuit. Mereka juga memakan burung dan telur, beberapa ikan termasuk sculpin, cod Arktik, dan trout danau," lapor Lecoresorts.com.

Buah dan Sayuran

Sedangkan untuk buah dan sayuran, orang Eskimo sangat jarang memakannya. Karena tidak mungkin untuk membudidayakan tanaman seperti itu di Kutub Utara.

Meski begitu, orang Eskimo memakan buah dan sayuran yang tersedia secara alami. Beberapa di antaranya adalah buah beri, rumput-rumputan, umbi dan batang, serta rumput laut.

Uniknya, meski makan begitu banyak daging berlemak, orang Eskimo tidak menderita obesitas dan diabetes maupun serangan jantung.

"Pada 1970-an, para peneliti Denmark yang mempelajari metabolisme suku Inuit menemukan bahwa asam lemak Omega-3 yang ditemukan pada ikan memiliki sifat melindungi tubuh. Kesimpulan itu akhirnya menjadi rekomendasi agar orang Barat makan lebih banyak ikan untuk membantu mencegah penyakit jantung," The New York Times melaporkan.

Saat ini, orang-orang Inuit di Alaska menggabungkan komponen tradisional dan modern ke dalam gaya hidup mereka.

Selain berburu binatang seperti biaanya, mereka sekarang juga memasok makanan dengan produk yang dibeli di toko bahan makanan.

Sumber: Foodbeast.com

Sumber : https://www.dream.co.id/news/apa-yang-dimakan-orang-eskimo-agar-tetap-hangat-190118t.html